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Anti Recetas: Cocina Para Pensar - Marcos Di Cesare

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Características principales

Título del libroAnti Recetas: Cocina Para Pensar
AutorMarcos Di Cesare
IdiomaEspañol
Editorial del libroEdiciones Lea S.A.
Edición del libro1
Tapa del libroBlanda
Año de publicación2022

Otras características

  • Cantidad de páginas: 96

  • Altura: 20 cm

  • Ancho: 22 cm

  • Peso: 0.293 kg

  • Con páginas para colorear: No

  • Con realidad aumentada: No

  • Género del libro: Cocina

  • Tipo de narración: Manual

  • Colección del libro: Cocina para todos

  • Edad mínima recomendada: 15 años

  • Edad máxima recomendada: 99 años

  • ISBN: 9789877187427

  • Lugar de publicación: Argentina

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Descripción

Este libro es una consecuencia de mi enojo con lo que es la cocina hoy, con cómo tratamos a la cocina, con esas falsas “recetas fáciles y rápidas” que mucho prometen, pero poco nutren en conocimiento a quienes quieren aprender a cocinar.

Es claro que cualquiera puede cocinar, pero no cualquiera puede enseñar a cocinar. Lo que es más, el camino en la cocina debe ser siempre el propio, el que cada uno construye gracias a la práctica y los fracasos que atraviesa.
Mi objetivo siempre va a ser que la gente cocine más, pero esto no es un manual, no está manchado por “lo que debería ser”. Este es un libro de cocina sincera, que dice lo que tiene que decir. No busca despejar tus dudas, sino aumentar tu sed de conocimiento.
Al escribirlo tuve que ir descubriendo el camino de las recetas. Te invito a que vos también recorras ese camino, a tu manera, con tu bagaje, y que hagas lo que puedas con lo que tengas. Animate a experimentar, a descubrir cosas, pero, por sobre todo, animate a entender ese porqué que se encuentra escondido, y aprendé a usarlo a tu favor.

Páginas: 96
Formato: 20 x 22 cm
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 978-987-718-742-7